秋葵需要焯水几分钟

1-3分钟即可。

秋葵一般焯水的时间需要控制在1-3分钟左右，不宜焯水太长时间，其会影响秋葵的口感，让其变得软软的，没有了其爽脆的口感。

其次焯水的时间太长，其也会导致其营养成分流失比较严重，并且秋葵中含有大量可溶性纤维，焯水的时间太长则会降低营养。