吃了变绿的鹅蛋怎么办呢？

视情况而定。

一方面如果食用发绿的鹅蛋量比较多，很容易出现恶心、腹泻等症状，这个时候不管身体是否出现不适症状，为了身体健康，最好是去医院检查。

另一方面，如果食用了比较少的发绿的鹅蛋，或者只吃了一口就扔掉的这种情况，之后没有出现身体不适的症状，是可以不必太过担心的，建议多喝水，促进机体排出，但如果实在不放心的话，也可以去医院检查一下。