蔬菜：西兰花

营养丰富的西兰花也是辅食常客。西兰花抗热能力强，加热烹调后，还能保留较多营养。不过烹调辅食时，一般选用西兰花花蕊部分，花茎由于较硬，怕宝宝难以消化，一般不用于烹调辅食。

推荐辅食：西兰花虾泥软饭

建议年龄：12个月以上宝宝

食材：米饭1/3饭碗、虾1只、西兰花3小朵、清水100毫升

做法：

1. 将西兰花放入淡盐水中浸泡约15分钟，用流水冲洗干净。

2. 烧开一锅水，将西兰花放入略微焯烫，然后捞起，剁碎备用。

3. 将虾洗干净，去掉虾壳、虾头，挑掉虾线，剁碎。

4. 取一口小锅，倒入100毫升的清水，倒入米饭、西兰花碎和虾末。

5. 将食材熬煮到软烂的状态，即可出锅。