绿豆寒凉是中医的说法,指的是绿豆性质寒凉,绿豆和什么一起煮都不会改变绿豆寒凉的性质,不过,如果是跟性质温和的食材一起熬煮的话,可以中和绿豆寒凉的性质,减缓绿豆的寒凉功效。
推荐的食谱有:绿豆红豆汤、绿豆红枣汤、绿豆枸杞汤、绿豆板栗汤等。
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