吃了没熟透的秋葵会怎么样

肠胃不适。

虽然秋葵是一种可以生吃的蔬菜，但是没熟透的秋葵吃多了还是会有一定危害的，因为秋葵是一种性质寒凉的食物，食用过多会刺激胃肠功能，导致体内胃酸分泌过多，从而引起腹泻、腹痛等胃不适情况，其次，还会增加自身寒凉之气，导致寒气过甚而引起手脚冰凉、腹痛等不适症状。