鸡肉胡萝卜煲汤的做法

材料：鸡肉、胡萝卜、盐、葱、姜、蒜、料酒、调和油。

步骤：

1. 先把鸡切成小块，洗净控干水分。

2. 再把胡萝卜洗净切成小块，葱姜蒜洗净切好备用。

3. 然后锅内放油，待油热后放入葱，姜，蒜炒香。

4. 再加入鸡块爆炒。

5. 之后鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右。

6. 随后鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右。

7. 最后大火收汤加入适量盐调味即可。