吃小龙虾喝少量的红酒影响不大,但是不建议大量一起吃。
小龙虾中主要含有蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钙、磷、硒、锌、铁等营养物质;而红酒中主要含有酒精、糖、维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、有机酸、单宁、白藜芦醇、原花青素B二聚体等营养物质。二者少量在一起吃,影响不大,但是如果一起吃多了,红酒中的单宁、有机酸可能会和小龙虾中的蛋白质发生反应,生成比较多难以消化的物质,影响消化吸收、引起肠胃不适。
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