根据实际情况而定。
银耳是担子菌门食物中的一种,是生活中常见的一种食用菌,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分等成分物质,适量食用对人体的健康具有一定好处,深受人们的喜爱和欢迎。
一般情况下泡发银耳只需要2-4小时左右即可,泡发一天的时间,时间比较长,从而容易导致银耳滋生细菌以及微生物,食用之后不利于人体的健康,所以银耳泡发一晚,第二天最好是不好吃。
但要是银耳泡好之后,将其拿出装出包好之后,放进了冰箱进行储存,在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制银耳细菌以及微生物的滋生,那么是可以第二天吃的。
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