可以。
包子蒸好之后是可以放在急冻室的,并不会对包子的外观和口感造成很大的影响,且急冻的温度较低,能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生,从而最大程度上保持包子的新鲜度,避免异味、腐烂等变质情况,但是急冻时间也不宜过长,时间一长还是会滋生一定量的有害物质,进而出现异味等变质情况,一般来说,急冻保存包子时间在2天左右。
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