腌制、腊制、熏制食品及制作松花蛋等都是长期保存食品的一种方法,而这些食物都有一些特殊的风味,所以很受欢迎。
这种加工方法在没有冰箱的年代更显得意义非凡。但这些食物在加工过程中损失了很多营养素,尤其是维生素类,而且可能还会有一些不利于健康的物质生成。所以,孕期最好尽量少食用这类食品。
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