吃番茄的注意事项

忌空腹食用

番茄中含有大量的果酸，因此不建议在空腹的时候食用番茄，否则会促进胃酸的分泌，从而会加重对肠胃粘膜的刺激。

忌长时间烹饪

如果要熟吃番茄的话，尽量不要烹饪太长时间，因为番茄中含有大量的维生素，如果长时间高温烹饪的话就会使得这些营养成分流失，从而降低其营养价值。