怎么判断番茄是不是自然熟

看外形

自然成熟的番茄看起来大小适中,圆润饱满,并且颜色透亮有光泽。但如果是那种用药物催熟而成的番茄的话,体格会更大一点,且有些形状还会较为独特,并且颜色也会更亮。

看手感

自然熟的番茄捏起来肉质紧实有弹性,但如果是催熟而成的番茄的话,捏起来质地就会较硬。

闻味道

一般自然成熟的番茄闻起来会有一股自然的清香味,但催熟而成的番茄则不会有什么味,或者是有那种化工品的刺鼻味道。