桃子适合放冰箱保存还是常温

建议将成熟度高的桃子放冰箱，成熟度低的桃子放常温。

桃子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质、维生素等成分，尤其是成熟度较高的桃子，含有大量水分，肉质柔软，容易被细菌微生物滋生，变质速度较快，而冰箱的低温可以抑制细菌微生物生长繁殖，延长桃子的保存时间。

但因为冰箱的低温，会抑制糖分产生，导致桃子香甜的味道降低，成熟度较低的桃子，细菌微生物滋生的较为缓慢一些，能够存放的时间较长，将其放置在常温下，可以让桃子的细胞正常呼吸，保持桃子香甜的口感，还具有催熟的作用。