寿司第二天很硬怎么办呢？

寿司是生活中常见的一种美食，主要是用食盐以及大米、腌制咸鱼制成的，是日本的一种传统食物，做好之后第二天很硬，可以看情况进行加热食用。

因为寿司的种类比较多，要是是海鲜寿司，那么一般是不建议隔夜食用的，因此也就不可以进行加热，否则很容易发生变质，食用之后对人体的健康造成伤害。