包好的包子需要醒发多久

需要醒发10-20分钟左右

包好的包子进行醒发，通常指的是二次醒发，时间包好的包子放在蒸锅之后，等待10-20分钟之后再蒸熟，主要就是为了包子变得更加蓬松，吃起来口感更加软糯。

小贴士：要注意包子二次醒发的时间需要看周围环境的室内温度决定的，温度越高醒发的时间就会越短。