需要提前泡。
薏米的质地较硬,一般情况下,为了更好的发挥薏米的功效,建议提前一天将薏米浸泡在水里面,红豆和芡实可以提前2个小时进行浸泡,在浸泡前最好先将食材进行清洗,清洗干净后浸泡过红豆薏米芡实的水可以直接用于熬煮。
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