红豆、薏米,具有除湿气的作用,而且红豆薏米之间无配伍禁忌,同食还可以协同增效,增强食材的除湿效果。
湿气是中医的说法,中医认为:红豆性平,味甘、酸,入心经、小肠,有健脾利水的功效;薏米性质微寒,味甘、淡,入脾经、肺经、胃经,有健脾利水、除湿热的功效,单独食用红豆或者薏米,去湿气的效果一般,若是将红豆薏米搭配食用则可以起到加倍的除湿作用。
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