蒸鸡蛋20分钟还不熟,可能是水放多,也可能是鸡蛋本身质量不好,导致鸡蛋羹不能你凝固。
一般蒸鸡蛋,在水开之后蒸了20分钟,通常是能够蒸熟了,如果是蒸的时间不够导致的鸡蛋羹不凝固,一般再下锅多蒸几分钟就会凝固了。但如果是水放多了或者是鸡蛋质量不好导致鸡蛋羹不凝固,那就没办法了,只能先吃掉这一碗,下次吸取教训吧。
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