不建议吃。
蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、维生素B1等营养成分,是比较容易腐烂变质的食物,虽然冰箱有抑制细菌微生物生长繁殖的作用,但并不能完全抑制。
蟹在冰箱内被冻死后,会吸引大量的细菌微生物滋生,这些细菌微生物在分解蟹的营养物质的同时,还会产生对人体有害的物质,食用后容易引起身体不适。
并且蟹在垂死或已死时,会分解一种有毒的组胺物质,不能通过加熟被破坏,食用后容易引起过敏反应,因此不建议吃死蟹。
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