一般情况下是不会的。
用高压锅煮绿豆可以使绿豆更快地煮烂,减少绿豆的炖煮时间,在正确方法下使用是不会爆炸的,可以用高压锅煮。
在煮绿豆的时候需要注意以下两点,一是食物的总量不可超过锅体的二分之一,二是在绿豆煮好后需要等食物冷却、压力释放完全后再开盖,否则里面的食物就可能从压力阀处喷射出来,造成不必要的损害。
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