不可以。
凤眼果是植物种子,煮熟之后就要立即食用,不然容易出现腐败、变质情况,具体情形可以参考煮熟的板栗。
凤眼果中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分,一般常见的吃法是将凤眼果煮熟,然后剥皮食用。
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