西米没煮透明吃了并不会中毒,但可能会消化不良。
西米是用棕榈树类的树干、树身或者西谷椰树的木髓部中加工提取出的淀粉制成的,主要成分是碳水化合物、蛋白质,并没有毒性,因此即便没有完全煮熟、煮透明,吃了也不会中毒,只是没煮熟的淀粉吃了容易消化不良,出现腹胀、腹痛等不适情况。
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