不能吃。
冰箱并不是食物的保险箱,不能长期保鲜食物,像鸡蛋这种食品,一般在冰箱的保质期为30天左右,如放的过久,由于冰箱内部的水汽大,容易出现外壳受潮发霉的现象,而鸡蛋外壳发霉后,霉菌毒素可通过蛋壳细孔进入鸡蛋内部,导致蛋清和蛋黄也感染霉菌毒素,这样的鸡蛋是不能再吃的,否则霉菌毒素将会危害身体健康,需尽快扔掉,以免误食或感染其他食物也出现发霉现象。
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