视情况而定。
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,一般用于油炸食品的裹面,能够防止食物被炸焦以及增添食物的口感。
面包糠能不能直接吃主要是看它的制作方式,如果是用面包经过去皮、切片、恒温干燥、粉碎制作而成的,那么是可以直接吃的;如果是带包制作而成的,那么就不能直接吃。
市面上所售的面包糠一般为带包制作而成的,在食用之前需要仔细查看配料表,如果是生的就不建议直接食用。
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