龙虾的口味多样,比如麻辣、香辣、蒜蓉、十三香等,不同口味的汤汁所用的材料也不同,一般来说比较大众化的是辛辣温和型,主要采用的是八角、肉桂、茴香、小茴香、花椒、砂仁、干姜等二十多种配料磨碎混合而成,制作起来较为麻烦。
市面上也有很多种已经配好的小龙虾调味料,可以根据个人口味来选择,会更加方便快捷。
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