在家如何炒糖炒板栗

材料：鲜板栗、食盐、冰糖。

做法：

1. 油栗子煮开，捞出。

2. 每个栗子划一开口。

3. 干爽的炒锅里先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄。

4. 加入适量冰糖末一起翻炒。

5. 放入晾干的栗子，翻炒。

6. 不停地翻炒吧，十几分钟后，等到栗子有光泽了，开始裂口即可。