建议冰箱保存。
鲈鱼会出现变质,主要是由于自然界中无处不在的微生物,在有合适的温度和湿度时,就会生长繁殖,分解食物的营养物质,来提供自身,但在低温环境下,微生物的活性受到抑制,可以延长鲈鱼的保存时间,而冰箱能保持稳定的低温环境,还能保持一定湿度,将鲈鱼放入冰箱中,能够最大限度的维持其新鲜度。
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