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干木耳是真菌植物担子菌纲食物,是木耳的干制品,在生活中经常被作为商品,而商品都是具有保质期的,尤其是食物,一旦过了保质期,具有可能会大量的细菌以及微生物,食用之后对人体的健康造成威胁。
一般干木耳的保质期会新鲜木耳长,保质期通常在18个月左右,但要是储存的不好,那么也有可能会提前变质。
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