大枣猪脚花生汤

材料：猪脚1只、花生250克、黄耆100克、米酒2瓶、红枣150克、当归20克

做法：

1. 将猪脚洗净后，切成合适大小的块，放入沸水中焯一下后捞出，浸泡在冷水中;

2. 将花生洗净后浸泡一会儿，放入锅中煮至熟烂后捞出;

3. 将花生、猪脚、黄耆、红枣等放入锅中，加入适量的水、米酒大火煮开后，转小火慢煮至猪脚熟烂;

4. 加入当归稍微焖煮片刻即可。

功效：

这道大枣猪脚花生汤可以为产妇补充丰富的蛋白质，特别适合产妇产后气虚、乳汁分泌较少的情况。