可以吃。
菠萝蜜的营养丰富,不含对人体健康有害的物质,即使在半生不熟的状态,也可以食用,只不过相对于成熟好的菠萝蜜来说,食用的口感较差一些。
因此对于这种半生不熟的菠萝蜜,建议加工后食用,比如制成甜品、炖汤等,或者待其完全成熟后食用,口感会更好一些。
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