冲泡百香果水的温度多少最合适

30℃-60℃。

百香果中含有丰富的维生素C，而维生素C又不是很耐热，而且高温又能促进百香果中酸性物质的释放，所以在冲泡百香果的时候水温不宜太高，以免破坏其中的营养成分或使泡出来的百香果水口感太酸；但同时水温也不可太低，以免其中的有效成分无法释放出来。

建议用30℃-60℃水温的水即可，其中水温越高，泡出来的百香果水味道也会越酸，建议可以根据个人的口味爱好来选择水温。