各有优点。
粘玉米中的蛋白质含量较高,淀粉分子更小,更容易被人体消化吸收,更适合消化功能不好的人群食用;而黄玉米中糖分和维生素含量更高,吃起来更甜。两种玉米中都含有较多的营养物质,每个人可以根据自己的口味爱好来进行选择。
但是不论是哪种玉米,在选购的时候都要尽量选择新鲜的玉米,避免食用哪些带有霉味和异味的玉米,否则就可能会对身体健康产生一定的不利影响。
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