孕妇怎么吃西红柿

生吃

生吃西红柿是补充维生素C的好办法，但是没成熟的青西红柿含有毒素，不能吃。

炒着吃

西红柿比生吃更容易获得番茄红素，番茄红素遇到油加热后更容易被人体吸收，但加热时间最好不超过30分钟。加热时间过长，番茄红素就会被自动分解掉。西红柿的每次使用份量以100~250克为适合。