鲈鱼变质是什么样的

鲈鱼在新鲜的时候，其肉质洁白肥嫩、无腥味，在变质以后，其肉质颜色、气味、质地等都会生改变，因此当看到鲈鱼肉质的颜色黯淡呈灰白或者其他颜色，或者带有较为明显的臭味，肉质松散等情况时，就说明鲈鱼是变质的，不能食用。