口蘑放冰箱变黑能吃吗？

根据实际情况而定。

将口蘑放冰箱进行保存，要是出现了发黑的情况，那么主要考虑有两种原因导致的，第一种是口蘑在冰箱中存放的时间过长，发生了氧化作用，导致其表面变色，呈现出发黑的情况下，这种情况下只要是口蘑没有发生变质，那么都是可以吃的。

但要是口蘑发黑是由于变质导致的，那么这时候的口蘑是不建议再吃的，否则很容易加重人体的胃肠道负担，对人体的健康造成威胁。