口蘑半生不熟的吃会中毒吗？

可能会。

口蘑主要是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，生活中又被称作白蘑、蒙古口蘑以及云盘蘑等，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体健康具有好处。

一般情况下是不建议食用半生不熟的口蘑的，因为口蘑具有一定微毒性，再加上常年生长在野外，可能会携带有一定的寄生虫以及微生物，半生不熟时食用很容易加重人体胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。