牛奶加热会导致营养损失吗？

可能会。

将牛奶适当的进行加热，确实是可以使其在人体中更好的被消化，但要注意加热的方式以及时间，首先温度不宜过高，因为温度过高很容易导致牛奶中蛋白质变性，其次其中的乳糖也会发生分解，导致其营养价值以及食用价值降低，饮用之后不利于人体的健康，所以牛奶加热之后是可能会导致其营养流失的。

其次就是牛奶加热之后要是出现絮状或者是沉淀，那么这样的牛奶最好是不要再喝，避免加重人体的胃肠道负担，对人体的健康造成威胁。