螃蟹为什么要和醋一起吃

1.单吃螃蟹的话肉会比较的淡，会没有什么味道，如果能够蘸醋一起吃的话就能够吃螃蟹的口感变得更加丰富。

2.螃蟹为大寒性的食物，食用过多的话会对肠胃造成一定的刺激，像那种本身体质比较虚寒的人的话食用之后还容易出现腹泻的情况。而醋为温性的食物，所以在吃螃蟹的时候蘸醋能起到一个中和作用，减少对肠胃的刺激。