冲泡好的藕粉一般是呈半透明胶状的,其颜色会呈浅黄色或者是浅褐色。
正宗的藕粉口感十分的细腻柔滑,味道吃起来也会比较的清淡,甜味不会很明显,因为莲藕本身的味道就比较的淡,如果藕粉的口感吃起来很甜的话则说明在制作的过程中有加入其他东西,不是纯正的藕粉。
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