不好消化。
板栗中含有的丰富的淀粉以及纤维素,煮熟之后的板栗水分含量更少,高淀粉纤维素而水分又很少,消化的话可能需要一点时间,而且纤维素本来就是人体比较难以吸收和消化的物质,淀粉太多而且又比较黏合,水分太少,对于肠胃粘膜的运动会有一定的影响,不利于消化。
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