西洋参有滋阴降火,补阴退热的作用,所以可以用来调理阴虚内热。
服用方法:开水泡饮、文火炖煲(将西洋参与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮)。
吃西洋参注意事项:阴虚内热者吃西洋参时禁忌喝茶,因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2~3日后才能喝茶。
禁忌24小时内食用萝卜,西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物自相矛盾,容易引起过敏甚至中毒。
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