1.生吃
先把野地瓜准备好;然后将其去皮洗净,进行食用即可。
2.炒食
准备哈皮野地瓜;把野地瓜剥去皮洗净;然后切成薄片;姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用;锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香;然后放入野地瓜翻炒均匀;当野地瓜略变色时,加入白醋翻炒均匀即可。
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