不能喝。
正常情况下,酸奶中的乳酸菌和乳脂经过发酵后都是均匀分布的,其形态是半固态或固态豆花状,如果出现豆腐渣样的絮状,一是发酵不成功;二是酸奶变质;三是酸奶水乳分离导致的情况。
由于无法判断酸奶变成豆腐渣具体有没有变质,因此为了保险起见最好不吃,而且豆腐渣样的酸奶口感也不好,重新买品质好的酸奶为宜。
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