是的。
正常情况下年糕表面是光滑无异物的,如出现有白点、白色菌丝、绿色霉斑等都属于发霉迹象,另外发霉的年糕还会带有一股受潮霉变的味道,凑近闻一闻就能闻到,如放置时间过长,发霉的年糕还会进一步变质,带有酸味等现象,要尽快扔掉处理,以免交叉感染其他食物也出现发霉现象。
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