1.准备小米150克,南瓜300克,将小米洗净后放水里浸泡一小时,南瓜洗净,去皮去籽,切成小块备用。
2.往锅中加热水,开火煮沸,沸腾后下小米煮20分钟左右,再倒入南瓜,等南瓜煮软后,用勺子碾碎,与小米搅拌均匀。
3.转小火慢熬,期间不时搅拌,以防粘锅,等南瓜完全软烂、小米变稠后即可关火,根据自己的口味加冰糖调味即可。
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