藕粉冲出来是乳白色的能吃吗？

能吃。

藕粉冲失败之后可能会呈现乳白色，这往往是由于搅拌不够均匀，使得藕粉没有完全溶解导致的。像这种藕粉是同样可以食用的，其营养价值并不会受到什么影响，只是口感吃起来会没有那么细腻顺滑。