可以不建议吃。
莲子外面的褐色皮中含有较多的纤维素,食用后能够促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,但是这种褐色皮吃起来口感比较苦涩,对于一些不怕苦、不怕涩的人群来说想吃的话是可以吃的。
但对于大部分人群来说都无法接受其苦涩的口感,如果觉得太苦的话也可以将其剥掉后再吃,这样吃起来会更加甜一些。
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