红豆水能减肥吗？

红豆水减肥法其实是将红豆煲水，在三餐前饮用，藉由喝水产生饱足感抑制食欲，同时收排毒利尿功效，排走身体积聚的多余水分，达到去水肿功效。

中医古籍记载，红豆性质温和，具清热解毒的功效，也可消除下肢水肿、消脚气及利尿通便。在西方营养学角度，红豆蕴含丰富维他命B、E、蛋白质、纤维、铁质、镁、磷、锌、硒，当中钾含量特别高，有助去除水肿及排走多余的钠。红豆也含有丰富膳食纤维，1/2杯已含有7至8克，加上是水溶性纤维，有效促进肠道及消化健康，并能将体内多余的水分及废物排走，同时抑制脂肪积聚，改善便秘，特别针对改善腹部肥胖。