沃柑要怎么挑选

1. 通过外观。一般已经成熟完全的沃柑表皮呈橘红色，而且很有色泽。

2. 通过果蒂。一般成熟的沃柑果蒂是平的或者凹下去的，这样的沃柑汁水比较充足，且食用起来的口感较甜，而果蒂凸起的沃柑通常还未成熟完全，吃起来会偏酸。

3. 通过质感。挑选沃柑的时候最好选择那些摸起来弹性较好的，因为这样的沃柑水分比较充足，果肉也偏紧实，营养成分更高。