根据实际情况而定。
西瓜发酸主要有以下两个原因导致的,一般要是没有成熟导致的发酸,那么这时候还是可以进行食用的,并不会对人体的健康造成伤害。
但要是西瓜发酸是因为变质导致的,那么这时候的西瓜很有可能已经发生了变质,食用之后容易加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生,对人体健康造成威胁,是不建议吃的。
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